采購包1:

供應商名稱	供應商地址	中標（成交）金額	執(zhí)行標準	評審總得分
成都宏業(yè)屠宰有限責任公司	成都市龍泉驛區(qū)龍泉街辦平安村3組	**4,**0.**元	食堂物資配送項目（百分比）：**%	**.**

合同包1(合同包一):

代理服務費收費標準：

按照成本加合理利潤原則收取

合同包1： 2.****萬元。收取對象：中標（成交）供應商。

一、本項目情況：1、本項目采購預算金額：******元/年；2、采購品目名稱：C******** 餐飲服務；

二、監(jiān)督管理部門：龍泉驛區(qū)財政局，聯(lián)系電話：**8-********；

三、本項目中供應商在經營活動中的重大違法記錄的標準和范圍：重大違法記錄是指供應商因違法經營受到刑事處罰或責令停產停業(yè)；吊銷許可證或者執(zhí)照；較大數(shù)額罰款；較大數(shù)額沒收財產等行政處罰。較大數(shù)額罰款的具體金額標準是：認定為**0萬元以上的罰款，法律、行政法規(guī)以及國務院有關部門明確規(guī)定相關領域“較大數(shù)額罰款”標準高于**0萬元的，從其規(guī)定。

四、服務內容及要求

（一）★服務內容

成都市龍泉驛生態(tài)環(huán)境局食堂物資配送服務擬采購米、面、食用油、肉類、蔬菜、水果、禽蛋、冷凍品、干雜及副食品調料等食堂必備品配送服務。

（二）★配送食材及要求

1、大米

產品質量必須符合現(xiàn)行國家大米質量標準和衛(wèi)生標準，達到國家標準二級及以上標準；定期提供由有資質的檢測機構出具的質量檢測合格報告。包裝袋應當符合國家食品相關標準，包裝袋無破損。包裝上注明產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號。剩余質保期：產品在送達指定地點的保質期至少為產品質保期的三分之二。（自生產日期開始計算）

2、面：含面粉、面條。

產品質量必須符合現(xiàn)行國家面粉質量標準和衛(wèi)生標準，達到國家特一級面粉標準，相關證書齊全完備，定期提供由有資質的檢測機構出具的質量檢測合格報告。包裝袋應當符合國家食品相關標準，包裝袋無破損。包裝上注明產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號。剩余質保期：產品在送達指定地點的保質期至少為產品質保期的三分之二。（自生產日期開始計算）

3、食用油：含非轉基 因大豆調和油、純菜籽油、非轉基 因壓榨菜籽油等。產品質量必須符合現(xiàn)行國家食用油質量標準和衛(wèi)生標準，菜籽油須符合GB/T****-****《菜籽油》標準，擁有“QS”食品質量安全認證。包裝應當符合國家食品相關標準一次性桶裝，包裝無破損。包裝上應注明產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號。剩余質保期：產品在送達指定地點的保質期至少為產品質保期的三分之二。（自生產日期開始計算）

4、肉類：含鮮豬肉、鮮牛肉、鮮兔肉、雞肉、鴨肉、魚類等。提供**小時內的檢驗檢疫合格證，無注水，優(yōu)質新鮮，氣味、色澤正常，彈性良好，分割標準，干凈，無血污，無泥污，無碎肉、碎骨，肉邊整齊，無寄生蟲，無有害化學物質，嚴禁提供病、死或不良品種動物肉，冷凍不超過**小時。

5、蔬菜

優(yōu)質新鮮，大小適當，飽滿完好，色澤鮮亮，無蟲害、花斑，無泥土，各品種農藥殘留不超標，不能殘留其他有害化學物質，不能有枯爛，不能出水、霉變、腐爛，不能長芽(豆芽除外)，土豆不能發(fā)青。

6、水果

果皮完整、色澤鮮亮、果實飽滿、蒂部不干枯，成熟適度。果實堅實，水分足，皮不干縮、形態(tài)完整。表皮無斑點、腐爛，無蟲咬、破傷及霉點。有瓜果的自然香味，無異味。

7、禽蛋

（1）產品規(guī)格：蛋殼光滑、干凈，無破損，無沙殼、畸形、麻點；蛋黃蛋清界限分明；送貨時間距產蛋時間不超過一周。

（2）產品質量：①符合國家衛(wèi)生、安全標準要求，保證質保期內新鮮、衛(wèi)生、安全。②色澤：具有禽蛋固有的色澤。③組織形狀：蛋殼清潔、無破裂，燈光透視時，整個蛋呈橘黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明。④氣味：具有產品固有的氣味，無異味。⑤雜質：無雜質，內容物不得有血塊或其他組織異物。

（3）送貨時出具動物產品檢疫(或檢測)合格證明，外地生鮮禽蛋應有其所在地農業(yè)部門的檢疫(或檢測)合格證明或檢疫(或檢測)驗訖標識。

8、冷凍品

供應凍品應符合國家綠色批發(fā)市場標準。外包裝需完整、無破損、無不封口現(xiàn)象。凍品在解凍后，發(fā)現(xiàn)質量問題須退貨。剩余質保期：產品在送達指定地點的保質期至少為產品質保期的三分之二。（自生產日期開始計算）

9、干雜及副食品調料

產品符合國家質量安全檢驗標準、隨貨有該批次產品質量檢測合格證、包裝完好無損、外觀無霉變、無斑點、無腐爛變質，有該物品獨有的氣味、無異味。須保證配送種類、品牌、規(guī)格，質量完全符合采購人要求，包裝完整、無任何破損、無擠壓、無破碎、無異味、無任何表面附著物或衍生物。糖、鹽、味精、醬油、醋等佐料具有相關產品檢驗報告。

（三）原材料配送要求

中標人必須自行提供配送服務，不得將配送項目進行任何方式的轉包、分包，并做好食品安全的保障工作。

1、配送單位必須按采購人訂單配送，按規(guī)定時間送達采購人，嚴格進貨檢查以及整個配送過程的控制，確保采購人食品新鮮、優(yōu)質、安全、可靠。

2、配送單位提供的食品原材料是符合質量標準的食品。

3、中標人在配送過程中要做好物資保鮮、保質措施，但不得噴灑有毒有害物質進行保鮮和保質。要嚴格倉儲管理、出廠(庫)檢驗確保絕對的衛(wèi)生安全。

4、★配送單位需配備廂式配送專用車輛，需冷藏、冷凍的物資(如：鮮豬肉及副產品、凍分割豬肉、凍畜禽類、速凍半成品、水產水發(fā)、豆制品)配送時須配備專用冷藏設施(如冷藏車)；配送車輛應符合相關衛(wèi)生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄。中標人需科學調配配送車輛，保證及時配送。

5、配送單位應建立送食材資出入庫臺賬，配送人員要求良好的服務意識和態(tài)度，及時響應采購人的合理訴求。配送措施和方式要適應季節(jié)的要求。

6、中標人應完善組織內分工，配送人員應具備有效的健康合格證明，配送人員及配送車輛應嚴格遵守采購人相關管理規(guī)定。進入相關場所的配送人員必須自覺配合門衛(wèi)人員的身份核實、安全檢查、道路指引以及服從采購人的指揮，嚴格落實各項安全防范措施。

7、中標人應按采購人要求，提供公司資質證件、產品的質檢報告、檢疫報告等，并積極配合相關部門的監(jiān)督檢查。

8、★食材的退換：

對于生鮮食材凡不能達到采購人要求，采購人有權不予收貨或要求換貨，對于冰鮮(冷凍)類食材，采購人在解凍處理時發(fā)現(xiàn)食材質量問題，如非采購人造成，中標人應退換貨品。

9、補(換)貨要求：

中標人在接到采購人補貨或換貨要求時，應在兩個小時之內按質、按量將食材送到采購人指定地點。

**、采購人在合同期間內有權增減所需產品的品種及數(shù)量。中標人可向采購人推薦新的品種，是否使用由采購人決定。

**、采購人有權拒收質量不符合要求的產品和要求中標人換貨。

**、中標人貨品到達后，采購人指定專人按要求驗收產品，驗收合格后辦理送貨單一式二聯(lián)，雙方簽字認可，不合格產品由中標人負責及時補換。

**、采購人有權要求中標人會同抽查食品來源、廠商制作場所及流程。

**、★配送費(含下貨、搬運)用由中標人承擔。中標人運輸工具進入采購人指定地點，必須接受采購人統(tǒng)一指揮管理，發(fā)生任何人員與設施損傷，均由中標人承擔責任。

**、★中標人所供食材有質量問題的，中標人未能及時采取措施，給采購人造成的一切損失由中標人負責，采購人有權單方解除合同。

**、★如因食用中標人提供的食品導致食品安全的事故發(fā)生，中標人需承擔全額醫(yī)藥費用及賠償，并應對此承擔一切法律責任，采購人有權單方解除合同。

**、★如遇天災或不可抗力的特殊情況，中標人需變更供貨內容及時間，應事先征得采購人同意，由雙方協(xié)調，按菜單調換，中標人不得私自更改菜品中貨品。

**、★中標人因不能繼續(xù)履約需解除合同，需提前一個月告知采購人，同時中標人需承擔違約責任。

**、投標人做好食品安全的保障工作。

（1）投標人按要求配送，按規(guī)定時間送達，安全可靠。

（2）建立出入庫臺賬。投標人對所供產品的食品安全負責，建立**小時監(jiān)控體系，大米、菜籽油必須粘貼印有中標人詳細信息的封條。所有配送產品在配送前，由中標人自行查驗。所有產品進行入庫登記備案，在出庫前再次檢查產品的有效期、包裝等。大米、菜籽油留樣保存一周。

（3）配送車輛應符合相關衛(wèi)生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄，并采用雙人雙鎖管理。配送工作人員須具有衛(wèi)生防疫部門出具的健康合格證明。

（4）建立責任追究制度。食品原材料統(tǒng)一配送工作督導小組將定期或不定期地深入食堂和中標人對食堂食品原材料配送工作進行督查。對中標人提供不合格產品或不按要求配送造成責任事故的將追究其法律責任。

**、★食品安全責任：投標人承擔因配送食品質量引起的食品安全等一切經濟和相關法律責任。供應商需承諾中標后，為所配送的食材購買至少**0萬元的食品安全責任保險；供應商承擔因配送食材所引起的質量、食品安全等一切與人身、財產相關法律責任?！咎峁┏兄Z函，格式自擬，并加蓋供應商公（鮮）章，否則視為無效響應?！?

（四）★原材料質量要求

1、原材料驗收由采購方、供應方雙方現(xiàn)場檢驗，對供應產品的質量無異議、數(shù)量確認無誤后，雙方在驗收單上簽字并各方留存。

2、蔬菜類必須保證新鮮、菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟。

3、肉禽類必須出具加蓋地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫合格證，畜肉品須色澤鮮亮、無任何異味、按相關質量標準分割、無毛、按壓無水跡；禽肉類制品須肉面干凈、無任何異味、無毛發(fā)、表皮處理清潔，大小統(tǒng)一、碼放整齊。

4、水產類須保證鮮活(要求提前宰殺的除外)、無任何異味、按相關質量標準分割、大小基本統(tǒng)一。

5、定型包裝產品須保證配送種類、品牌、規(guī)格，質量完全符合招標方要求，產品剩余有效保質期不得低于標識保質期的三分之二，包裝完整、有SC編碼、有動物檢疫證明標識、無任何破損、無擠壓、無破碎、無異味、無任何表面附著物或衍生物。

6、原材料在驗收時有不符合要求的或物資驗收時未發(fā)現(xiàn)物資問題，但在使用中發(fā)現(xiàn)有問題的，經確定為中標人責任的一律退回，中標人無條件按規(guī)定時間及時重新更換配送食材。

7、供應的食材能夠索票索證和溯源，豬肉有檢驗檢疫票證，且能溯源。

8、本項目中的米、面粉、食用油、鮮凍畜禽、水產水發(fā)、豆制品、面制品等中標人應按照食品藥品監(jiān)督管理局和食品安全要求在供貨時提供每批次的檢驗檢疫票據(jù)和檢測報告，未提供相關票據(jù)材料采購方即視該批次產品為不合格產品，采購人將予以拒收。